
느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯 반찬
밑반찬 반찬거리로 만든 버섯볶음 느타리버섯볶음을 간단하면서 빠르게 만들어봤어요(큰술: 밥숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)
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밑반찬 반찬거리로 만든 버섯볶음 느타리버섯볶음을 간단하면서 빠르게 만들어봤어요(큰술: 밥숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)

냉장고에 있는 느타리버섯이 점점 죽어가는 가는 모습을 보고 하루 빨리 먹어야겠다는 생각에 밑반찬으로 버섯전 느타리버섯전을 만들었어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)


성인 1일 칼슘 권장량은 800mg 또 골다공증이 있으면 1500mg ~! 칼슘 많다고 하는~ 멸치도 사실 체내 흡수가 쉽게 잘 되는 편이 아니라 제대로 먹는 것이 중요해요. 약이 되는 반찬 칼슘 성분을 최대로~ 많이 뽑아 먹는 <멸치 볶음법>입니다. *멸치와~궁합이 나쁜 재료 (x) 1. 견과류- 피트산이 풍부. 멸치의 칼슘 미네랄의 흡수를 방해. 2. 설탕- 만성염증을 높이고 파골세포를 활성화시켜 뼈를 약하게 함. * 멸치와 궁합이 좋은 재료 (O) 1. 고추 -고추의 철분이 멸치의 칼슘 흡수를 돕고 부족한 비타민C 보충 2. 식초-*아세트산 성분이 칼슙의 흡수 촉진/*멸치의 비린내(트리메틸아민)성분을 중화시켜 비린내 감소시킴.



한동안 매생이에 빠져서 건조 매생이 사서 계속 요리 만들어 먹었는데요. 검색하다가 알게 된 매생이모찌! 쫀득하고 고소해서 넘 맛있어요.

시금치나물 무쳐 먹는날 시금치나물을 활용하여 만드는 시금치계란말이입니다. 달큰한 시금치나물무침 넣어 씹는 식감도 좋고 맛과 영양도 풍부한 시금치계란말이 만들어 드세요 :)

김선영 요리연구가의 우엉 겉절이 만들었어요 우엉으로 겉절이 생소하지만 만드는 도중에 맛있다고 극찬을 하셔서 따라서 만들어 보았어요