Cook-Ring
원하는 재료 or 레시피를 검색해 보세요.
굵은소금 재료로 8개의 레시피 중 1-8개를 보고 있어요.
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 온묵밥을 만들어봤어요. 멸치와 다시마로 육수를 내어 국물이 깔끔하고 맛있습니다. 뜨끈한 멸치 다시마 육수와 부드럽고 탱글한 식감의 도토리묵 아삭한 배추김치 그리고 직접 만든 양념장을 넣어 먹는 요리로 추운 날 먹기 좋습니다. 따끈하고 부드러워 속이 편한 도토리묵요리! 묵 좋아하신다면 드셔보세요. 그럼 온묵밥 만드는 법 시작하겠습니다!
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 뱅쇼 (vin chaud)를 만들어봤어요. 뱅쇼는 따뜻한 와인이라는 뜻으로 레드와인과 사과 오렌지 레몬 등의 과일과 각종 향신료를 넣고 끓여 만든 음료입니다. 보통 오렌지를 많이 사용하는데 겨울에는 레드향이 제철이라 오렌지 대신 레드향을 사용했습니다.
달달하면서도 진한 양념의 칼국수집에서 먹던 겉절이가 한 번씩 생각나는데요. 또 먹고 싶어서 마트에서 알배추 사 와서 겉절이 만들어 봤어요.
오래 두고 먹어도 쉬이 물러지지않고 마지막까지 아삭함이 살아있는 석박지 깍두기 레시피입니다. 만들기 무지 간단해요. 요즘 무가 참 맛있는데 무깍두기 맛있게 만들어보아요.
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 두부전골을 끓여봤어요. 국물은 멸치 다시마 육수로 깔끔하고 메인인 두부는 한번 구운 뒤 양념한 고기를 채워 넣어 정말 맛있습니다. 저는 냉동 닭 안심을 다져 사용하였는데 돼지고기나 소고기 등으로 대체 가능하니 뜨끈한 국물요리 생각나신다면 두부전골 만들어 드셔보세요! 그럼 두부전골 만드는 법 시작하겠습니다.
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 떡국을 끓여봤어요. 떡국은 새해 첫날과 설날을 대표하는 음식이죠. 그래서 오늘은 특별히 계란 흰자와 노른자를 부쳐 지단을 만들고 고기도 구워 고명으로 사용했습니다. 대파와 빨간 고추까지 올려주니 더욱 먹음직스러워 보입니다. 오늘 떡국은 멸치 다시마 육수를 내어 사용합니다. 그럼 떡국 끓이는법 시작하겠습니다!
겨울에는 시금치다 더 맛있기 때문에 밑반찬으로 시금치무침 시금치나물무침을 종종 만들어 먹고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)