
고구마튀김 만드는법 고구마 튀김반죽 고구마요리
그냥 먹어도 달달한 고구마는 쪄서 먹거나 구이 맛탕 말랭이 조림 등 다양한 고구마요리가 있는데요. 바사삭 튀김반죽을 입혀 튀겨내면 익으면서 녹말 성분이 당분으로 변하여 더 달콤하게 드실 수 있답니다 :)
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그냥 먹어도 달달한 고구마는 쪄서 먹거나 구이 맛탕 말랭이 조림 등 다양한 고구마요리가 있는데요. 바사삭 튀김반죽을 입혀 튀겨내면 익으면서 녹말 성분이 당분으로 변하여 더 달콤하게 드실 수 있답니다 :)



안녕하세요 김진옥입니다. 얼마전에 사장님귀는 당나귀 귀라는 예능프로를 보는데요... 싱싱한 고등어로 고등어추어탕 만드는것이 나오더라고요. 고등어가 싱싱하면 정말 맛있을텐데요.. 그냥...간단하게 고등어통조림으로 고등어추어탕 끓여서 먹어야겠다..생각하고 끓였습니다. 고등어통조림으로 끓인 추어탕도 맛있습니다. 단...비린맛에 예민하신 분들은 들깨가루.후춧가루.깻잎같은 향신료를 넣는것이 좋습니다. 재료(4~6인분): 고등어통조림2개(300g짜리 2개). 데친시래기300g. 대파1개반. 깻잎15장정도. 청양고추3개. 멸치다시마육수2000ml. 된장3T.고춧가루3T. 들깨가루3T(탕에 들어가는 껍질채있는 들깨가루). 국간장2T.멸치액젓2T.다진마늘2T.미림 또는 소주2T. 후춧가루소량. ***밥숟가락 계량 ***멸치다시마육수 미리 끓여서 2000ml 준비하세요 ***된장의 짠정도에 따라 국간장.멸치액젓의 양은 조절하세요 ***들깨가루는 탕류에 들어가는 들깨가루를 사용합니다. *** 시래기대신 배추잎을 데쳐서 사용해도 좋습니다. 출처: https://hls3790.tistory.com/1715 [김진옥 요리가 좋다:티스토리]

저는 종종 집에서 샐러드를 만들어 먹는데요. 그때 그때 간편하게 샐러드드레싱도 만들어 먹는 편이에요. 오늘은 상큼한 맛이 매력적인 요거트를 활용해 요거트드레싱 만들기를 해보았는데요. 드레싱을 곁들인 새우샐러드 만드는 방법도 알려드릴게요.



기본 달걀덮밥 위에 매콤한 유산슬을 올려 더욱 맛있게 완성된 달걀덮밥 업그레이드버전!!

파기름에 볶아낸 대파향의 풍미가 너무 좋은 대파간장계란밥입니다. 바쁜 아침이나 간단한 한끼로 너무 맛있어요~