해물류
홍가리비 찌는법 가리비 삶는법 칼국수 만드는법
오늘은 11월~3월까지 제철인 홍가리비 찜과 홍가리비 육수로 만든 칼국수 요리를 알려드릴게요 조개 요리라고 해서 겁먹을 필요 없을 정도로 초보자분들도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 간단한 레시피랍니다
홍 가리비
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쌀
잣죽 만드는법 잣죽끓이는법 잣죽 레시피 잣요리 고소한죽 우유 영양죽
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 잣죽을 끓여봤어요. 쌀을 따로 불리지 않고 밥을 사용해 만들었습니다. 밥과 잣은 믹서기에 넣고 갈아야 하니 믹서기를 준비해 주세요.
밥잣물
채소류
새해 몸보신~고등어통조림으로 추어탕 만드는법 고등어추어탕
안녕하세요 김진옥입니다. 얼마전에 사장님귀는 당나귀 귀라는 예능프로를 보는데요... 싱싱한 고등어로 고등어추어탕 만드는것이 나오더라고요. 고등어가 싱싱하면 정말 맛있을텐데요.. 그냥...간단하게 고등어통조림으로 고등어추어탕 끓여서 먹어야겠다..생각하고 끓였습니다. 고등어통조림으로 끓인 추어탕도 맛있습니다. 단...비린맛에 예민하신 분들은 들깨가루.후춧가루.깻잎같은 향신료를 넣는것이 좋습니다. 재료(4~6인분): 고등어통조림2개(300g짜리 2개). 데친시래기300g. 대파1개반. 깻잎15장정도. 청양고추3개. 멸치다시마육수2000ml. 된장3T.고춧가루3T. 들깨가루3T(탕에 들어가는 껍질채있는 들깨가루). 국간장2T.멸치액젓2T.다진마늘2T.미림 또는 소주2T. 후춧가루소량. ***밥숟가락 계량 ***멸치다시마육수 미리 끓여서 2000ml 준비하세요 ***된장의 짠정도에 따라 국간장.멸치액젓의 양은 조절하세요 ***들깨가루는 탕류에 들어가는 들깨가루를 사용합니다. *** 시래기대신 배추잎을 데쳐서 사용해도 좋습니다. 출처: https://hls3790.tistory.com/1715 [김진옥 요리가 좋다:티스토리]
멸치다시마육수고춧가루된장
해물류
새해아침국 몸에 좋은 부추다슬기맑은국 끓이는법 올갱이국 레시피
새해도 밝았으니 이제 건강도 더 챙겨야겠죠?? 간에 좋은 다슬기로 맑은 국을 끓였어요. 아침국으로 밥말아 먹으면 든든하답니다.
깐 다슬기부추물
닭고기
닭발 곰탕.현미떡국/ 면역력 증진~보양식 떡국 만들기 !
연세 많은 어르신들 보양식으로 혹은 환자 허약한 분들도 영양보충을 위해 종종 드시는 닭발탕으로~보양식 떡국을 끓여봤어요. 닭고기가 아닌 닭발을 푹~ 고아서 진하게 만든건데 ( 온라인으로 구매한 냉동 제품 사용 ) 원기회복 면역력 증진이 필요한 분들 붉은 고기 사골곰탕은 드시지 않은 분들도 보양식으로 드실만한 <닭발곰탕 현미떡국>입니다.
구운 김현미 떡국후추
소고기
#무우요리 #소고기요리 #소고기뭇국만들기 #국물요리 #새우젓으로간한소고기뭇국
무생채를 하고 남은 무를 이용해서 오랜만에 소고기양지를 넣고 시원하면서도 깊은 맛의 소고기뭇국을 끓였습니다. 간은 새우젓으로 해주어서는 깔끔한 소고기뭇국이 되었습니다. 소고기뭇국은 담백하게 드시고자 싶다면 국간장이나 액젓을 넣으셔도 좋고요. 시원하고 깔끔한 맛을 원하신다면 새우젓으로 간을 하시면 새우젓의 단맛도 돌면서 잡내도 잡아 주고 깔끔한 소고기뭇국을 만드실 수 있습니다. ^^
썬파참기름한알 육수