해물류
시원한 홍합탕 끓이는 법 소주 안주 홍합 손질 및 해감
겨울이 되면 한 번씩 생각나는 메뉴 중 하나가 홍합탕이죠. 별다른 양념 없이도 칼칼하게 끓여 내면 시원한 국물이 일품이라 자꾸 손이 가죠. 홍합 하나씩 까서 먹는 재미도 있고 칼칼한 국물을 떠먹으면 더불어 소주까지 따라올 수밖에 없는 메뉴랍니다. 그럼 시원한 홍합탕 끓이는 법 소주 안주 홍합 손질 및 해감하는 법 시작할게요
통마늘청양고추대파
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초간단 버터구이 오징어 만들기 / 반건조오징어
아빠 술안주 또는 아이 간식으로 넘나 좋은 오징어 버터구이^^ 영화볼 때 오징어 다리 씹는 재미 다들 아시죠? 버터구이 오징어는 버터의 고소한 향과 설탕 코팅을 입힌 오징어의 달달 짬쪼름함이 후각과 미각을 자극 한답니다.
버터반건조오징어설탕
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#백합요리 #조개요리 #백합무침만들기 #미나리오이무백합무침 #백합무침비빔밥 #백합무침국수
백합을 이용해서 탕은 만들었고요. 다음에는 백합살만 발라서는 백합무침을 해 주었습니다. 남아 도는 것이 백합인지라 백합 5kg을 주문했는데 오배송으로 인해서 또 5kg이 왔습니다. 잘못 두번 배송되었다고 했음에도 불구하고 가져간다고 밖에 내 놓았는데 점점 녹으면서 물도 나오고 비린내가 복도에서 나기 시작하더군요. 다시금 빨리 가져가야 한다고 했는데 결국엔 밤에 문자로 그냥 드시라고 하더군요. 주말이라서 택배가 안된다고...... 휴... 5킬로가 장난인가... 일을 만들어 주셨구나. 밤부터 ㅠㅜ 그래서 그 백합으로 여기저기 잘 사용했는데 여전히 많은 백합으로 가장 소비가 많은 백합무침을 만들었습니다. 백합을 삶은 후에 살만 발라 주고 미나리 무 오이를 넣고 고추장이 아닌 고춧가루와 간장만으로 무쳐낸 담백하면서도 단짠단짠한 맛이 주는 백합무침입니다.
꽃게맛 간장고춧가루쑥갓
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참치뽈살/단새우 해동과 손질하는 법 우니 먹는 법
참치뽈살 손질 단새우 손질 우니 단새우 먹는 법 구매처는 블로그에 있어요. https://blog.naver.com/alldni
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