Cook-Ring
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소고기 재료로 32개의 레시피 중 25-32개를 보고 있어요.
보글보글 끓는 샤브샤브육수에 신선한 재료를 즉석에서 바로 익혀 먹는 재미가 있는 요리! 샤브샤브 고소한 땅콩소스 & 샤브샤브 간장소스 레시피까지 가져왔습니다. 새해 연휴에 눈이 엄청 내렸죠! 눈 오는 날 국물 요리가 땡기는 거 같아요. 냉동실에 쟁여놓은 한우 샤브샤브용 소고기로 집에서 샤브샤브 즐기기 식당에서 사 먹으면 비싼 소고기 집에서 먹으면 가성비 좋게 먹을 수 있다는 점이 좋은 거 같아요. 그럼 소고기 샤브샤브 육수 간장소스 만들기 시작할게요.
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 스지 사태 수육 전골을 만들어봤어요. 뽀얀 사골국물과 소고기 그리고 도가니를 넣고 끓인 국물요리로 겨울철 몸보신하기 좋은 음식입니다. 직접 사골을 사다가 육수를 내고 도가니와 소고기도 손질해 끓이면 좋겠지만 방법도 어렵고 시간도 오래 걸려 밀키트의 힘을 빌려봤습니다. 제가 오늘 사용한 제품은 땡큐파머스 스지 사태 수육 전골 밀키트입니다. 그럼 스지 사태 수육 전골 만드는 법 시작하겠습니다.
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 떡국을 끓여봤어요. 떡국은 새해 첫날과 설날을 대표하는 음식이죠. 그래서 오늘은 특별히 계란 흰자와 노른자를 부쳐 지단을 만들고 고기도 구워 고명으로 사용했습니다. 대파와 빨간 고추까지 올려주니 더욱 먹음직스러워 보입니다. 오늘 떡국은 멸치 다시마 육수를 내어 사용합니다. 그럼 떡국 끓이는법 시작하겠습니다!
새해가 되면 뜨끈한 떡국 한 그릇이 생각나는데요. 오늘은 집에서 간단하게 요리할 수 있는 멸치육수로 끓이는법을 준비했어요.
무생채를 하고 남은 무를 이용해서 오랜만에 소고기양지를 넣고 시원하면서도 깊은 맛의 소고기뭇국을 끓였습니다. 간은 새우젓으로 해주어서는 깔끔한 소고기뭇국이 되었습니다. 소고기뭇국은 담백하게 드시고자 싶다면 국간장이나 액젓을 넣으셔도 좋고요. 시원하고 깔끔한 맛을 원하신다면 새우젓으로 간을 하시면 새우젓의 단맛도 돌면서 잡내도 잡아 주고 깔끔한 소고기뭇국을 만드실 수 있습니다. ^^
진짜 오랜만에 소고기잡채 만들었어요. 즤집 가족들은 전부 잡채를 좋아해서 넉넉히 만들어 둬도 금방 다 먹어요 잡채는 당면과 고기 다양한 야채를 함께 즐길 수 있어 맛도 좋고 영양도 풍부하니 어른들뿐만 아니라 우리 아이들 반찬으로 챙겨먹이기도 너무 좋지요 저희 집 아이들도 평소에는 야채를 그리 즐겨 먹진 않는데 이상하게 잡채에 섞인 야채는 별 거부감 없이 잘 먹더라고요. 그래서 저는 잡채 만들 때 양파 당근 버섯 시금치 파프리카 등 야채도 열심히 챙겨 넣어요
저는 장조림 고기 부위는 주로 호주산 홍두깨살을 사용했는데 이번에는 한우 사태로 만들어봤어요 표고버섯 꽈리고추 메추리알 곤약 등등 평소 좋아하는 재료를 기호껏 추가해서 푹 졸여두면 호불호 없이 누구나 좋아할 국민 밑반찬이랍니다 사태 푹 삶아 한 김 식힌 후 손으로 쫙쫙 찢어 표고버섯 듬뿍 넣어 끓인 표고버섯 사태 장조림! 단짠단짠 쫄깃쫄깃 맛있어서 아이도 밥 한 그릇 뚝딱이랍니다 그럼 소고기 사태 장조림 만들기 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~