Cook-Ring
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돼지고기 재료로 35개의 레시피 중 25-35개를 보고 있어요.
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 비지찌개를 끓여봤어요. 보통 비지찌개는 콩비지를 사용하거나 백태(하얀콩)를 사용해서 만드는데 집에 백태도 콩비지도 없어서 검은콩으로 비지찌개를 끓여봤습니다. 맛은 일반 비지찌개랑 똑같고 오히려 검은콩으로 만들어 먹으니 더 맛있는 것 같더라고요. 집에 백태가 있으신 분들은 백태를 저처럼 검정콩이 있으신 분들은 검정콩을 이용해 주시면 됩니다. 그럼 비지찌개 끓이는 법 시작하겠습니다!
돼지 등갈비 요리가 먹고 싶을 때 가끔은 직접 만들어 먹고 배달 음식으로 주문해서 먹다가 이번에는 묵은지를 넣은 돼지고기 묵은지 김치찜을 만들었어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
파스타 만들고 남은 재료로 토마토리조또 만들었어요 :) 초간단 초쉬운 레시피라 귀차니즘이 심한사람 혹시 요알못인 사람도 쉽게 따라 하실 수 있어요 !
한 해를 보내면서 많은 일들이 생각나네요 오랜만에 추억의 반찬 추억의 소시지 반찬을 만들어 보았어요 명태 대구 등 흰 살 생선의 어육을 갈은 연육과 돼지고기 닭고기 등 육고기 알류를 섞어서 만든다고 합니다 그래서 어육소시지와 재료는 같지만 어육소시지와 혼합 소시지의 차이는 바로 혼합 비율로 식약처에 의하면 어육소시지는 어육이 20% 이상인 제품이며 수산가공품으로 분류됩니다 추억의 반찬 메뉴로 가끔 생각나는 분홍 소세 지전인데요 밀가루를 묻히고 계란물을 입히면 색은 더 노릇노릇하겠지만 소시지 맛 자체가 텁텁할 수 있기에 밀가루는 사용하지 않았어요
수육용 삼겹살을 사다가 된장과 술을 넣고 일상먹거리 수육한접시를 만들어 주었습니다. 지난번에 수육과 함께 먹으려고 만들어 놓았던 무생채와 더불어 구입한 홍어무침이랑 같이 먹으면 딱 좋겠다 싶었습니다. 수육도 잘되었고 무생채도 잘 되었는데 패착은 바로 홍어무침이였습니다. 나중에는 이것이 홍어가 맞을까??? 가오리가 아닐까??? 하는 의구심마져 들 정도였습니다. 홍어무침을 하게 되면 집안에 홍어냄새가 진동을 하는데 온집안에 짠내가 그득그득합니다. ㅋㅋㅋㅋ
초등학생 입맛인 아들을 위해 비지찌개에 돼지고기도 넣어 보글보글 끓였어요. 돼지고기 비지찌개 돼지고기와 신 김치를 넣어 만든 고소하고 담백한 김치 비지찌개 만드는 법 시작해 볼게요.
저희집 아이들이 만두를 정말 좋아해요. 그래서 다양한 시판 만두 사다가 냉동실에 쟁여두고 먹고 있는데요 시간이 될때는 이렇게 엄마표 수제 만두 만들어 먹이고 있어요 만두 빚기라... 왠지 재료 준비부터 엄청 복잡스러울 것 같지만 한두 번만 해보면 생각보다 어렵진 않아요 시판 만두피가 잘 나와서 빚다 보면 100개도 뚝딱이여요