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진짜 오랜만에 소고기잡채 만들었어요. 즤집 가족들은 전부 잡채를 좋아해서 넉넉히 만들어 둬도 금방 다 먹어요 잡채는 당면과 고기 다양한 야채를 함께 즐길 수 있어 맛도 좋고 영양도 풍부하니 어른들뿐만 아니라 우리 아이들 반찬으로 챙겨먹이기도 너무 좋지요 저희 집 아이들도 평소에는 야채를 그리 즐겨 먹진 않는데 이상하게 잡채에 섞인 야채는 별 거부감 없이 잘 먹더라고요. 그래서 저는 잡채 만들 때 양파 당근 버섯 시금치 파프리카 등 야채도 열심히 챙겨 넣어요
만들기도 간단하고 맛도 좋은 백종원 레시피 들고 나왔어요. 다양한 야채와 고기 느억맘소스와의 조합이 너무 맛있답니다. 비주얼도 근사해서 손님초대요리로도 참 좋아요.
촉촉하고 부드러운 통삼겹살 무수분 보쌈 삶는법 무수분 보쌈 삶는 시간 백종원 보쌈 마늘소스 만들기 가져왔어요. 식당에서 사 먹는 보쌈은 잡내 하나 없이 어쩜 그렇게 부드럽고 촉촉한지 집에서는 그 맛을 내기가 어렵더라고요. 그래서 여러 가지 방법으로 삶아보았어요. 막걸리에 넣고 삶아도 보고 압력솥에도 삶고 물론 막걸리 압력솥에 삶은 보쌈도 맛있어요. 그중에서 제 입맛에 가장 맛있었던 무수분 보쌈 삶는 법 알려드릴게요.
새콤한 쌈무에 아삭한 야채를 더해서 겨자소스까지 만들어 내는 쌈무말이입니다 도톰한 훈제삼겹살을 이용해서 식감도 좋습니다
다이어트를 위해 퍽퍽한 닭가슴살 먹기 힘드셨다면 이 레시피 권해드립니다.손님초대.홈파티 한끼식사로도 손색이 없어요 매콤 새콤한 고추소스는 고기요리와 잘 어울리고 맛있다
